完美烤箱烤土豆gydF4y2Ba
酥脆的边缘和柔软蓬松的中心，让人爱不释手gydF4y2Ba烤土豆gydF4y2Ba．这道蒜香迷迭香烤土豆的食谱是我最喜欢的制作这道简单小菜的方法之一。gydF4y2Ba
多亏了我们每周的盒装农产品配送，我们经常有土豆在手边。有时我把它们变成gydF4y2Ba土豆沙拉gydF4y2Ba(你甚至可以做gydF4y2Ba快煲土豆沙拉gydF4y2Ba!)有时我会把它们扔进慢炖锅里当我做gydF4y2Ba克罗克电锅整鸡gydF4y2Ba．不过，大多数情况下，我选择最简单的选择，用烤箱烤土豆或gydF4y2Ba空气炸锅土豆gydF4y2Ba来配我们的晚餐。gydF4y2Ba
在这种情况下，我认为最简单的选择也是最美味的。gydF4y2Ba
用橄榄油、盐和胡椒调味的烤土豆完全令人上瘾。尽管调味料很简单，但烤土豆酥脆的边缘和柔软蓬松的中间却让人无法抗拒。大多数时候我都是这样给土豆调味的。但当你想吃一些更特别的东西时，这些大蒜迷迭香烤土豆一定会让你印象深刻。gydF4y2Ba
在这道烤土豆食谱中，大蒜和迷迭香为酥脆的烤土豆带来了一股美味的味道。下面你会发现一些你可能会喜欢的食谱变体的建议。让我们做饭!gydF4y2Ba
如何做烤土豆gydF4y2Ba
- 把土豆搓洗干净，晾干。把土豆切成3/4英寸的小块。你可以把土豆皮留在上面。它在烤箱里变脆，增加了美味的口感。gydF4y2Ba
- 把土豆和几瓣大蒜放在烤盘上。我选择用整瓣蒜，因为蒜末在烤箱里容易烧糊。烤好后，整个烤好的蒜瓣切碎，和土豆一起搅拌。gydF4y2Ba
- 把土豆和大蒜倒入橄榄油，新鲜迷迭香，盐和黑胡椒。想要最脆的边缘，把土豆切边朝下放在烤盘上。gydF4y2Ba
- 在425华氏度烘烤30至35分钟。如果需要的话，你可以在烤到一半的时候搅拌土豆。如果我用的是对半切开的小土豆，我通常会把它们切成一面朝下，不搅拌。如果我切了大一点的土豆，我发现如果把土豆翻到一半熟得更均匀。当土豆变成浅褐色，边缘酥脆，用叉子刺穿时变嫩时，就完成了。gydF4y2Ba
- 把烤好的蒜瓣切碎，和烤好的土豆一起搅拌。gydF4y2Ba
- 这些土豆太好吃了，很难不直接从锅里拿出来吃!gydF4y2Ba
找到完整的配方，配料数量和说明如下。gydF4y2Ba
哪种土豆最适合烤gydF4y2Ba
我通常用小土豆，红土豆或育空黄金土豆做这道菜。小土豆也是不错的选择。这个大蒜迷迭香土豆食谱也是一种美味的烘焙方法gydF4y2Ba甜土豆gydF4y2Ba．你甚至可以用黄褐色的土豆，或者留着做gydF4y2Ba烤土豆gydF4y2Ba，gydF4y2Ba土豆的腿gydF4y2Ba，gydF4y2Ba快煲烤土豆gydF4y2Ba，gydF4y2Ba空气炸锅烤土豆gydF4y2Ba或gydF4y2Ba土豆泥gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
配方的变化gydF4y2Ba
- 你可以不放迷迭香和大蒜，只放橄榄油、盐和胡椒粉，让烤土豆变得超级简单。我经常做准备gydF4y2Ba早餐土豆gydF4y2Ba这样，它们总是很美味。gydF4y2Ba
- 对于奶酪土豆，在烘焙后或烹饪时间的最后几分钟撒上帕玛森奶酪。gydF4y2Ba
- 你可以用1/4到1/2茶匙的大蒜粉来代替新鲜的大蒜。gydF4y2Ba
- 用干迷迭香代替新鲜的迷迭香。或者尝试其他草药和调味料，如意大利调味料，干百里香，干牛至或烟熏辣椒粉。一撮红辣椒片是增加辣味的好方法。gydF4y2Ba
- 在锅中加入1/2英寸切好的胡萝卜，做成烤土豆和胡萝卜。gydF4y2Ba
服务的建议gydF4y2Ba
烤土豆是配菜的完美选择gydF4y2Ba烤鸡gydF4y2Ba，gydF4y2Ba烤三文鱼gydF4y2Ba，gydF4y2Ba烤的鸡大腿gydF4y2Ba或gydF4y2Ba鸡胸肉gydF4y2Ba,gydF4y2Ba烤猪排gydF4y2Ba．它们也是美味的佐料gydF4y2Ba绿色沙拉gydF4y2Ba．或者，把这些土豆和鸡蛋一起当早餐。gydF4y2Ba
如果你经常用慢炖锅或快锅做饭，这些大蒜迷迭香土豆是很好的搭配gydF4y2Ba瓦罐猪排gydF4y2Ba，gydF4y2Ba即食锅里脊肉gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba快煲鸡腿gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
如何重新加热烤土豆gydF4y2Ba
新鲜出炉的土豆最好，但剩下的烤土豆可以在冰箱里保存3-4天。把土豆放到350华氏度的烤箱里再加热大约10分钟，或者直到变暖。或者用微波炉加热。如果用微波炉重新加热，土豆就不会那么脆了。gydF4y2Ba
更多烤蔬菜食谱gydF4y2Ba
完美烤箱烤土豆gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba小土豆gydF4y2Ba(参见关于其他类型土豆的说明)gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba新鲜大蒜gydF4y2Ba(去皮留整)gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的新鲜迷迭香gydF4y2Ba(或1.5茶匙干迷迭香)gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba(品尝)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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烤箱预热至425华氏度，在烤盘上铺上羊皮纸。gydF4y2Ba
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把土豆洗净，晾干。把它们切成两半(或根据需要切成四分之三英寸)。把土豆放在准备好的烤盘上。gydF4y2Ba
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把整个去皮的蒜瓣放在烤盘上。gydF4y2Ba
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将橄榄油淋在土豆和大蒜上。撒上迷迭香，盐和胡椒粉。翻炒使土豆沾上油和调味料。gydF4y2Ba
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将切好的土豆朝下摆放，在烤盘上留出空间。gydF4y2Ba
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烤30-35分钟，直到土豆变成浅棕色，边缘酥脆，中心柔软。如果需要的话，你可以在烤土豆的过程中搅拌一半。如果我用的是对半切开的小土豆，我通常会把它们切成一面朝下，不搅拌。如果我切了大一点的土豆，我发现如果把土豆翻到一半熟得更均匀。gydF4y2Ba
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把烤好的蒜瓣切碎，和烤好的土豆一起搅拌。即可食用。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 你也可以用育空金土豆或红土豆。大约需要6个中等大小的土豆才能制作1.5磅。把土豆切成3/4英寸的小块。在烤到一半的时候搅拌一下，这样能让它们更均匀。gydF4y2Ba
- 营养信息是估计的，不包括盐，盐会添加到味道中。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
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