请看我的指南gydF4y2Ba如何使用速溶锅gydF4y2Ba.gydF4y2Ba


这gydF4y2Ba速溶锅扁豆食谱gydF4y2Ba是快速,容易和多功能!用煮熟的小扁豆做沙拉、汤、意大利面、谷物碗等等。gydF4y2Ba

煮熟的小扁豆放在速溶锅上的木勺上。gydF4y2Ba

扁豆味道鲜美,营养丰富,纤维含量高,是植物性蛋白质的良好来源。它们是一种豆科植物,与豆类和豌豆一样,天然不含麸质。小扁豆价格便宜,用途广泛,是准备膳食的完美选择,使它们成为各种健康膳食的美味选择。gydF4y2Ba

这个速溶小扁豆食谱是一种简单,不用手的烹饪小扁豆的方法。你可以调整烹饪时间,让扁豆咬起来更硬(适合做沙拉和谷物碗),或者更软(适合做墨西哥卷饼和汤)。你可以保持简单的调味,或者添加更多的香料来增加味道。gydF4y2Ba

小扁豆的种类gydF4y2Ba

扁豆有很多品种,每一种都适合不同类型的扁豆食谱和烹饪方法。棕色和绿色的扁豆是你在杂货店里最常见的,你需要什么来制作这个速溶小扁豆食谱(和gydF4y2Ba速溶扁豆汤gydF4y2Ba!)法国扁豆和黑白扁豆也可以在速溶锅中烹饪,但可能需要额外的一两分钟烹饪时间。还有红扁豆,煮熟后会变成糊状,不推荐用于这道菜。gydF4y2Ba

干的绿色小扁豆放在碗里。gydF4y2Ba

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速溶锅扁豆配方配料gydF4y2Ba

  • 绿色或棕色扁豆:gydF4y2Ba在这个食谱中,你需要一杯干的绿色或棕色扁豆。你可以把所有的原料(包括水)加一倍来煮更多的扁豆。如果是双份食谱,我建议将烹饪时间缩短一到两分钟,因为锅里的液体体积更大,需要更长的时间来达到压力,而小扁豆会在锅加压的时候开始烹饪。gydF4y2Ba
  • 水:gydF4y2Ba你也可以用鸡汤或蔬菜汤来调味。gydF4y2Ba
  • 盐:gydF4y2Ba如果在肉汤中煮扁豆,你可能想要省略添加的盐,特别是如果你使用的不是低钠肉汤。gydF4y2Ba
  • 黑胡椒:gydF4y2Ba的味道。gydF4y2Ba
  • 月桂叶:gydF4y2Ba的味道。gydF4y2Ba

可选的调味创意gydF4y2Ba

如果你想给小扁豆增添更多的味道,你可以选择一种或多种香料来添加:孜然粉、辣椒粉、意大利调味料、大蒜粉、干牛至、印度咖喱、辣椒粉或其他你选择的调味料。gydF4y2Ba

如何用速溶锅煮扁豆gydF4y2Ba

你不需要在烹饪前浸泡扁豆。从挑选小扁豆开始,检查小石头或其他碎片——我在小扁豆包装中发现了一些小鹅卵石,所以这一步很重要。然后,将扁豆放入细网过滤器中,用冷水冲洗干净。gydF4y2Ba

将扁豆、水、盐、胡椒和月桂叶加入速溶锅中,轻轻搅拌。gydF4y2Ba

生扁豆,水和调味料放入速溶锅中。gydF4y2Ba

关闭快煲锅盖,将蒸汽释放阀移至密封位置。将压力烹饪时间设置为8-10分钟,这取决于你想要扁豆的硬度或柔软度。gydF4y2Ba

烹饪时间一结束,迅速释放压力。一旦所有的蒸汽都逸出,大头针掉下来,小心地打开盖子,扔掉月桂叶。把小扁豆轻轻搅拌一下就可以食用了,或者放凉后储存起来。gydF4y2Ba

用月桂叶煲煮扁豆。gydF4y2Ba

速溶锅煮扁豆需要多长时间gydF4y2Ba

我为这个食谱测试了好几次烹饪时间,我发现这取决于小扁豆。如果你的小扁豆已经很老了,或者包装已经打开(这样小扁豆就暴露在空气中了),它们可能需要更长的烹饪时间才能变软。在这个食谱中,8-10分钟的烹饪时间是一个愉快的折衷,我认为对大多数小扁豆都有效——但你可以自由地尝试,找到最适合你的小扁豆,你的速溶锅和你的口味的方法。gydF4y2Ba

如果你想让小扁豆更紧实,有一点咬感,那就缩短烹饪时间吧。如果你想让它们变软,我建议至少用10分钟的压力烹饪时间。gydF4y2Ba

吃扁豆的方法gydF4y2Ba

吃扁豆有很多种方式。以下是一些建议:gydF4y2Ba

用月桂叶和木勺在速溶锅里煮扁豆。gydF4y2Ba

存储指令gydF4y2Ba

小扁豆是完美的餐前准备,因为你可以提前煮熟并储存在冰箱或冰柜里。gydF4y2Ba

  • 冰箱:gydF4y2Ba储存在一个密封的容器里,在冰箱里保存5天。gydF4y2Ba
  • 冰箱:gydF4y2Ba把小扁豆稍微煮熟一点,这样它们仍然有点硬,因为它们在冷冻后再加热时会变软。沥干所有的烹饪液体,让它完全冷却后再冷冻。然后在密封容器中冷冻3个月。在冰箱里解冻过夜,然后再加热。gydF4y2Ba
  • 再热:gydF4y2Ba在微波炉里慢慢加热,或者在炉子上的锅里用中低火加热(在锅里加一点水或肉汤)。gydF4y2Ba

爱扁豆吗?试试这些gydF4y2Ba速溶锅扁豆牛肉酱gydF4y2Ba下一个!gydF4y2Ba

煮熟的小扁豆放在速溶锅上的木勺上。gydF4y2Ba

速溶小扁豆gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
准备时间:gydF4y2Ba 8gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
烹饪时间:gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
活动时间:gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 28gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
学习如何在速溶锅里煮扁豆。这个速溶锅扁豆食谱是快速,简单和通用的!用煮熟的小扁豆做沙拉、汤、意大利面、谷物碗等等。gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba干的绿色或棕色小扁豆gydF4y2Ba
  • 1¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba,gydF4y2Ba或者蔬菜/鸡肉汤,如果用的是汤,可以不加盐gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
  • ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba,gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 把扁豆挑出来,把任何小石头、鹅卵石或其他杂物移走。将扁豆放入细网过滤器中,用冷水冲洗干净。gydF4y2Ba
  • 将扁豆、1¾杯水、盐、胡椒和月桂叶放入速溶锅中搅拌。gydF4y2Ba
  • 关闭盖子,将放汽阀移至密封位置。在高压下将烹饪时间设置为8-10分钟。(选择较硬的小扁豆,时间越短,咬起来越紧,而选择较软的小扁豆,时间越长。我通常做10分钟。)速溶锅将需要大约10分钟达到压力,然后烹饪时间将开始倒计时。gydF4y2Ba
  • 一旦烹饪时间结束,立即迅速释放压力,小心地将放汽阀移至排气位置。gydF4y2Ba
  • 一旦大头针掉下来,打开快煲锅的盖子。如果需要的话,去掉月桂叶。轻轻搅拌扁豆,盛出。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 如果你想给小扁豆增添更多的味道,你可以选择一种或多种香料来添加:孜然粉、辣椒粉、意大利调味料、大蒜粉、干牛至、印度咖喱、辣椒粉或其他你选择的调味料。gydF4y2Ba
  • 煮熟的小扁豆可以放在密封容器中,在冰箱中保存5天或在冷冻室中保存3个月。gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba170gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba29gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba0.1gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 多不饱和脂肪:gydF4y2Ba0.2gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba0.1gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba153gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba459gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba15gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba21gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba31gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba4gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
营养信息是一个估计值。gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 地中海gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba DIY,如何gydF4y2Ba
试过这个食谱吗?gydF4y2Ba提到gydF4y2Ba@kristines_kitchengydF4y2Ba在Instagram或标签上gydF4y2Ba# kristineskitchenbloggydF4y2Ba.gydF4y2Ba
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