最好的自制玉米饼食谱gydF4y2Ba
最好的gydF4y2Ba玉米粉圆饼配方gydF4y2Ba！这些自制的玉米饼很容易制作，只需要一些简单的食材。它们很软，味道比商店里买的玉米饼好多了!gydF4y2Ba
最好的玉米粉圆饼配方gydF4y2Ba
如果你一直想尝试自制玉米饼，但又担心它们很难做，那么这个食谱就是为你准备的。制作这种玉米饼的步骤非常简单，你不会相信的!gydF4y2Ba
要做这些玉米饼，你只需要一些食材。你的厨房里可能都有:通用面粉、泡打粉、盐、橄榄油和水。当你自制这些面饼时，你会感觉很好，因为你给家人吃的面饼是用真正的、可识别的材料做的。gydF4y2Ba
和味道!自制的玉米饼和从商店买的玉米饼是无法相比的。这些自制的玉米饼味道最好。它们很软，新鲜又热。gydF4y2Ba
我经常做这个玉米饼配菜gydF4y2Ba炸玉米饼gydF4y2Ba，gydF4y2Ba速溶锅平豆gydF4y2Ba，gydF4y2Ba鸡法士达gydF4y2Ba，gydF4y2Ba即食锅鸡肉玉米卷gydF4y2Ba和我最喜欢的gydF4y2Ba即时壶好莱坞大道gydF4y2Ba．我的美味gydF4y2Ba自制的萨尔萨舞gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba鳄梨色拉酱食谱gydF4y2Ba是任何用这些新鲜玉米饼做的菜的完美配菜。gydF4y2Ba
如何做玉米饼gydF4y2Ba
下面是从头开始制作玉米饼的步骤概述。在下面找到完整的食谱和配料说明。gydF4y2Ba
- 将面粉、泡打粉和盐等干配料混合。gydF4y2Ba
- 加入橄榄油和温水。gydF4y2Ba
- 揉面1分钟。gydF4y2Ba
- 把面团切成12等份，每一份捏成球状。gydF4y2Ba
- 让面团静置10分钟，盖上干净的厨房毛巾。gydF4y2Ba
- 把锅加热到中火。铸铁煎锅可以，但任何重的煎锅都可以。gydF4y2Ba
- 每次擀一个面团，擀成6到8英寸的圆形，然后放入热锅中。gydF4y2Ba
- 每面煎30秒到1分钟，直到玉米饼每面都有一些浅棕色的斑点。gydF4y2Ba
- 享用你最喜欢的馅料，或者是刚从锅里出来的热乎乎的!gydF4y2Ba
我需要玉米粉饼压机吗?gydF4y2Ba
如果你计划经常做玉米粉圆饼，一个玉米粉圆压机可能是一个值得的投资。碾压机可以让你快速地擀出形状一致的玉米饼。然而，我经常做玉米饼没有玉米饼压机。用擀面杖擀玉米饼相对来说又快又简单，即使你做的玉米饼不是圆的，味道也一样好。gydF4y2Ba
我可以用全麦面粉做这个玉米粉圆饼吗?gydF4y2Ba
这个玉米粉圆饼的食谱使用了通用面粉作为主要原料。我还试过用全麦面粉做这个食谱。如果你想做全麦玉米饼，我建议用一半全麦面粉和一半通用面粉。每种都要用1.5杯。如果面团看起来太干，你可能需要再加几汤匙水。gydF4y2Ba
储存和冷冻说明gydF4y2Ba
玉米饼在制作当天味道最好。你可以把吃剩的玉米饼，密封包装，室温下保存两天。gydF4y2Ba
玉米饼在冰箱里可以保鲜更久。把它们密封在密封的容器中，比如压缩空气的拉链顶冷冻袋。冷冻3个月。冷冻的玉米饼可能会粘在一起，所以我建议将它们分批冷冻，数量与你计划解冻的量相同，然后一次性使用。你也可以在它们之间放几张羊皮纸，防止它们粘在一起。gydF4y2Ba
当你准备使用冷冻玉米饼时，把它们放在厨房的柜台上。它们在室温下很快就会融化。gydF4y2Ba
自制玉米饼的小贴士:gydF4y2Ba
- 当你用擀面杖擀玉米饼时，在工作台上撒上少量的面粉会有帮助。尽量避免用太多面粉。gydF4y2Ba
- 预热平底锅，等它变热后再做第一个玉米饼。用干燥的、不涂油的平底锅煮玉米饼。gydF4y2Ba
- 当玉米饼底部有几个浅棕色的斑点时，就可以翻面了。我通常在第一面煮45秒到1分钟，然后在另一面煮30到45秒。gydF4y2Ba
- 一旦你把玉米饼从锅里拿出来，用干净的厨房毛巾把它们包起来。这样可以保持玉米饼的柔软和温暖。你可以把玉米饼摞在毛巾里。gydF4y2Ba
- 这些玉米饼是自制玉米卷饼、墨西哥卷饼、墨西哥卷饼等的好选择。结合我的gydF4y2Ba墨西哥卷肉gydF4y2Ba为了一顿美味的家庭晚餐。gydF4y2Ba
更多自制面包食谱:gydF4y2Ba
自制的玉米饼食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba温水gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个大碗里，把面粉、泡打粉和盐搅拌在一起。倒入橄榄油和温水。用叉子搅拌，然后用手搅拌，直到所有东西都混合在一起，面团变成一个球。gydF4y2Ba
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将面团转移到撒了少量面粉的表面，用手揉1分钟左右。把面团切成大小相等的12块，每一块都捏成球状。用干净的厨房毛巾盖住面团球，让它们静置10分钟。gydF4y2Ba
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用中火加热干燥的(未涂油的)铸铁煎锅或其他厚重的平底锅，预热几分钟。在撒了少量面粉的面皮上，每次用一个面团，把它擀成6到8英寸的圆形(厚的薄饼要擀小一点，薄的薄饼要擀大一点)。gydF4y2Ba
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马上把玉米粉圆饼放进热煎锅里。第一面煎30秒到1分钟，然后翻面煎30到45秒。当玉米饼的每一面都有一些浅棕色的斑点时，它就完成了。为了保持玉米粉圆饼的柔软和温暖，当玉米粉圆饼完成烹饪时，可以用干净的厨房毛巾把它们包裹起来，或者把它们放在加热器中。用剩下的面团重复揉面和煮面的过程。gydF4y2Ba
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热腾腾的玉米粉圆饼随你的口味食用。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 你可以用全麦面粉代替通用面粉。我建议使用一半全麦面粉和一半通用面粉。如果用全麦面粉时面团看起来太干，你可能需要额外加几汤匙水。gydF4y2Ba
- 玉米饼可以在室温下密封包装保存2天，或在冰箱中保存3个月。使用前在室温下解冻。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
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你能用无谷蛋白面粉吗?gydF4y2Ba
我还没有用无谷蛋白面粉做过这个食谱的测试，但1:1无谷蛋白的烘焙面粉也许可以。如果你尝试过，记得告诉我效果如何。gydF4y2Ba
期待尝试一下!你是用带面团钩的立式搅拌机做玉米饼的吗?还是你认为用手搅拌和揉面效果最好?谢谢你！gydF4y2Ba
你几乎不需要揉面，所以我建议你用手揉。我最多揉一分钟。用手搅拌面团真的很容易，所以在这种情况下，我认为用手更容易(而且你要洗的盘子更少)。享受吧!gydF4y2Ba
我已经做过两次了。昨天我的孙女和我一起做了。简单又美味。它很快就能做成一顿简单的饭。我们把煮熟的鸡蛋和蛋黄酱捣碎，加入生菜和黄瓜，甚至在玉米粉圆饼中加入一些鹰嘴豆泥。谢谢你的食谱gydF4y2Ba
我正在做这些，但它们在锅里收缩，变厚了，我哪里做错了?gydF4y2Ba
你可以试着让面团静置几分钟，然后再把它们擀开。有时在短暂休息后，面团会更容易擀开。它们在锅里不会缩水。gydF4y2Ba
虽然我把它们擀得很薄，但它们还是很厚。我做错什么了吗?gydF4y2Ba
它们在煮的时候会稍微膨胀一点，所以如果你想让它们超级薄，你就必须把它们擀得特别薄。不管怎样，它们都很美味。gydF4y2Ba
今晚做的，很好吃。我以前从来没有做过，所以没有期望成功，但按照指示做，它们很容易。下次会卷得特别薄。谢谢你的食谱gydF4y2Ba
从现在起，这将是我唯一的面饼食谱!它们做起来容易多了我认为橄榄油在面团的处理上有很大的不同。它们又软又好吃!谢谢你重燃了我的信心，我可以自己动手做，而不是去商店买....而且现在更贵了!gydF4y2Ba